お知らせNEWS
今年も！こめやかたの杵つき 男もち・女もち 入荷！
山形県村山市の農家さん手づくり、毎年リピーター続出！
家族と一緒にする餅つきが大好きで、そんな風景を残したい。作る人も食べる人も一つになる農業を楽しんでもらいたい！という想いから、「こめやかた」さんは手搗きのお餅作りに挑戦されています。
せいろで丁寧に蒸し上げ、人力で200回杵で搗いたお餅はふわっとやさしいふっくら感、つやつや輝きがあり、ここでしか食べられないおいしさです。
なんとオンライン販売は1月発送分まで売り切れ！（12月2日現在）お正月はこれがないと始まらない、という方も多いとか。この機会にぜひご賞味くださいませ。
（はらださん入荷のため、野菜コーナーで販売中です。）
こめやかたの 女もち
￥880/1袋（税抜）
女たちが丸めふるまう、にぎやかで花のある姿を表現しています。人力で搗いているお餅は、山形県産もち米のみ使用。雪のような際立つ白さに、きめ細かくシルクのような口当たり。
こめやかたの 男もち
￥880/1袋（税抜）
四角い男もちは、男たちが力強く杵を振るう姿を表現。人力で搗いているお餅は、山形県産もち米のみ使用。ふわっとやさしくもコシのある、輝きのあるお餅です。
おいしい食べ方
手搗きのよく伸びるお餅なので早めに火が通ります。お気をつけて！
搗きたて風の柔らかいお餅を楽しむ
炊飯器の場合
約20分。水でサッと濡らして炊飯加熱。
電子レンジの場合
耐熱容器にお餅とかぶるくらいの水を入れ、500Wで1個約2分、2個で約2分30秒を目安に加熱。
熱湯の場合
約10分、煮込まずに加熱。
焼いてカリカリ感を楽しむ
フライパン・ホットプレートの場合
餅全体を水で濡らし、蓋をして弱めの中火で約5～6分加熱したら、ひっくり返して蓋をせず更に約1分加熱。
オーブントースターの場合
約2分（1000Ｗ）で途中2、3度ひっくり返して焼く。女もちは最初に平らな面を上にするとうまく焼ける。
※加熱時間は目安となります。ご家庭の調理器具に合わせて加減してください。冷凍保存していた餅は加熱時間を多めに設定してください。
こめやかたさんInstagramでは様々なアレンジレシピを公開中！