よしだのお肉
YOSHIDA’s
1912年創業以来百余年。『食の楽しさで家族のだんらん創造』をモットーに、お肉を通じお客様に幸せを提供するという変わらぬ理念をもとに、情熱をもって、お肉を販売させていただいております。山形牛・米沢牛など山形県産の黒毛和牛をメインに、血統や生産者にこだわりながら雌牛一頭買いで、味を厳選してセリで購入しています。
昭和40年代山形駅前の店舗の新装開店の様子。
牛肉はもちろん、豚肉、鶏肉、自家製の焼豚、豚肉味噌漬、米沢牛漬など多種にわたり、オリジナルの商品を製造しておりました。当時は山形駅前にて「吉田牛肉店」という名称で運営を行っておりました
花笠まつり以前に行われていた「山形祭り」に際しても、たびたび出場して場を盛り上げていたようです。ちなみにこのお祭りは仮装行列で出し物を行うお祭りで、この時は「牛にひかれて善光寺参り」というテーマだったようです（笑）
また、当時山形市城南町にても精肉店を運営し、昭和53年（1978年）まで現在のショッピングセンター吉田にて養豚などの畜産業を営みながら、精肉販売業を行っておりました。（今ではちょっと信じがたいですが、豚舎、牛舎は現在の店舗駐車場がある場所にありました）
昭和53年（1978年）12月15日、現在の場所にショッピングセンター吉田が開店しました。風船や、万国旗、お客様の服装が、古き良き昭和の時代を映しております。（開店を待つお客様の行列）
開店当時の店内の様子。レイアウトはほぼ現在と変わりありませんが、手書きのPOPやタペストリー、お客様の様子が昔の賑わいと時代を感じさせてくれますね。
令和4（2022年）年6月26日リニューアルオープン！いままでより一層地域密着で、お客様との距離が近い、楽しくコミュニケーションが広がるお店を理想として、より主役のお肉に力を集中して、店舗を改装させていただきました。
English
Founded in 1912 as Yoshida Meat Shop, our history began as a local butcher serving the community.
For over 100 years, we have remained committed to our philosophy of “bringing families together through the joy of food.”
We specialize in premium Yamagata Wagyu, including Yamagata Beef and Yonezawa Beef.
By carefully selecting female cattle and focusing on bloodlines and trusted producers, we purchase directly at auction to ensure exceptional flavor and quality.
In addition to beef, we offer pork, chicken, and a variety of house-made products such as roasted pork and miso-marinated meats.
In 1978, we opened at our current location as Shopping Center Yoshida, and the store was fully renovated in 2022.
Today, we aim to be a community-focused shop where customers can enjoy high-quality meat and friendly communication.
繁體中文
本店創立於1912年，最初以「吉田精肉店」之名，作為在地的肉品專賣店起家。
百年來始終秉持「透過美食創造家庭幸福時光」的理念，陪伴地方居民的日常餐桌。
我們以山形縣產黑毛和牛為主，包含山形牛與米澤牛。
重視血統與生產者，嚴選雌牛整頭購入，並透過拍賣直接採購，只為呈現最佳風味與品質。
除了牛肉，也提供豬肉、雞肉，以及自家製燒豬肉、味噌漬肉等原創商品。
1978年於現址以「吉田購物中心」之名開業，並於2022年重新整修。
現在，我們致力於打造一間以肉品為主角、與顧客輕鬆交流、深受在地喜愛的商店。
ECショップはこちら
よしだのお肉コマソン🎵
CM Song
CMにも「はな子」がいるよ！見つけられたかな？？